Neben dem heimischen Herd ist der Backofen mit das wichtigste Küchengerät. In ihm backen wir Brot und Brötchen auf oder bereiten leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zu. An einem „kochfaulen“ Tag kann auch mal eine Tiefkühlpizza aufs Blech wandern. Leider lässt sich nicht bestreiten, dass Backen und Garen sehr energieintensive Vorgänge sind. Und gerade bei unbedachter Benutzung ist der Backofen ein großer Stromfresser. Das Magazin von Türkiye Elektrik stellt Ihnen das Gerät genauer vor und zeigt Einsparpotenziale auf.
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Halal leben
Gläubige Muslime sollten auch bei der Energieversorgung auf die Gebote des Islams achten und die Schöpfung des Allmächtigen schützen. Daher ist nur Ökostrom wirklich halal.
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Gemeinsam für die Heimat
Wir engagieren uns für die Energiewende und den Ausbau der erneuerbaren Energien, denn wir möchten unsere schöne Heimat mit ihrer einmaligen Natur bewahren.
Stromfresser Backofen: Wie viel Energie benötigt das Gerät?
Backen ist eine köstliche, aber auch eine sehr energieaufwendige Tätigkeit. Laut Verbraucherzentrale sind Herd und Backofen zusammen für durchschnittlich 10 Prozent des gesamten Stromverbrauchs im Haushalt verantwortlich. Natürlich spielen dabei mehrere Faktoren in die individuelle Situation mit hinein, unter anderem die tatsächliche Nutzungshäufigkeit, die Größe und Leistung des Geräts und seine Energieeffizienzklasse. In einem Haushalt, in dem der Backofen mehrmals die Woche läuft, ist sein Anteil an der Stromrechnung natürlich deutlich höher, als wenn er nur sporadisch genutzt wird. Ebenso verbraucht ein Gerät mit großem Garraum und schlechter Energieeffizienzklasse mehr Strom als ein kleines mit guter Effizienz.
Allerdings können auch sehr effiziente Backöfen als wahre Stromfresser betrachtet werden. Mit einem ungefähren Jahresverbrauch von 150 bis 200 Kilowattstunden liegt der Energiebedarf zwar deutlich unter dem des Herdes, ist jedoch alles andere als vernachlässigbar.
Genaueren Aufschluss über den Verbrauch gibt das Energielabel, insbesondere die Energieeffizienzklasse. Hierbei wird der Energiebedarf der Geräte mit einem im EU-Raum genormten, fiktiven Referenzgerät verglichen und dann in eine Skala eingeordnet. Diese wurde bis März 2021 von A+++ bis D angegeben, seitdem gilt die neue Skala von A bis G. Zudem erfolgt die Einordnung bei Backöfen in Volumenstufen, da sich nur ähnliche Geräte angemessen vergleichen lassen. So gibt es eine eigene „Bewertungsklasse“ für Backöfen von 12 bis 34 Liter Garraum, eine für 35 bis 64 Liter und eine ab 65 Litern. Je besser die Energieeffizienzklasse ausfällt, umso sparsamer ist das Gerät: So verbraucht ein Backofen der Klasse A bei selber Leistung weniger Strom als ein Gerät der Klasse C. Zudem finden Sie auf dem Energielabel von Backöfen oft noch weitere Informationen, zum Beispiel den Verbrauch für einen regulären und einen Umluftbackzyklus. Als Zyklus wird dabei ein hinsichtlich Zeit, Temperatur und Beladung genormter Backvorgang verstanden.
Sie können den Stromverbrauch Ihres Backofens auch selbst berechnen. Hierfür benötigen Sie lediglich die Nutzungszeit sowie die Leistung bzw. den Energiebedarf des Geräts. Ersteren Wert können Sie grob pro Woche abschätzen, Leistungsaufnahme bzw. Verbrauch finden Sie in der Betriebsanleitung des Geräts. Gehen wir von einem sparsamen Backofen aus, der etwa 0,8 Kilowatt Energie benötigt und pro Woche drei Stunden läuft, ergibt sich daraus ein Jahresverbrauch von: 0,8 kW x 3h pro Woche x 52 Wochen pro Jahr = ca. 125 kWh. Kennen Sie nun Ihren Strompreis in Cent pro kWh, können Sie auch die jährlichen Stromkosten berechnen.
So verringern Sie den Stromverbrauch vom Stromfresser Backofen
Zwar gilt der Backofen als Stromfresser im Haushalt, allerdings können Sie einige Dinge berücksichtigen, um den Energieverbrauch deutlich zu reduzieren. Zunächst ist es wichtig, dass Sie ein energieeffizientes Gerät kaufen bzw. bei einer Neuanschaffung auf eine gute Energieeffizienzklasse achten. Aber auch bei der Nutzung des Backofens gibt es viele Tricks und Kniffe, die sich positiv auf den Energiebedarf auswirken. Hier eine Liste mit Dingen, die Sie beachten oder unterlassen sollten:
Die Energiespartipps zum Stromsparen von Türkiye Elektrik für den Stromfresser Backofen
- Energiespartipp Nr. 1: Schalten Sie den Backofen auch wirklich nur dann an, wenn genügend Backgut vorhanden ist. Um mal eben ein paar Brötchen aufzubacken, ist ein Toaster mit entsprechendem Aufsatz viel sparsamer.
- Energiespartipp Nr. 2: Entfernen Sie bei jedem Backvorgang nicht genutzte Roste und Bleche aus dem Ofen. Alles, was das Gerät zusätzlich erwärmen muss, erhöht den Energieverbrauch.
- Energiespartipp Nr. 3: Verzichten Sie auf das Vorheizen des Backofens. Dies macht maximal bei empfindlichen Teigen (z. B. Blätterteig) oder Filetstücken Sinn, bei der die Backzeit penibel eingehalten werden sollte. Ansonsten verbraucht es nur unnötig Strom und bedingt dabei insgesamt bis zu 20 Prozent Mehrverbrauch.
- Energiespartipp Nr. 4: Nutzen Sie wann immer möglich die Umluftfunktion. Durch die bessere Wärmeverteilung können Sie die Temperatur im Vergleich zu Ober- und Unterhitze um etwa 20 Grad reduzieren. Dies verringert den Energieverbrauch bereits deutlich.
- Energiespartipp Nr. 5: Verwenden Sie das Umluftprogramm, können Sie zudem zeitgleich verschiedene Speisen übereinander garen oder backen. Hierdurch lassen sich mehrere Vorgänge zusammenfassen, was hilft, die Betriebszeit zu reduzieren.
- Energiespartipp Nr. 6: Öffnen Sie die Ofentür nicht häufiger als absolut notwendig. Mit jedem Öffnen entweicht Wärme aus dem Gerät, es muss nachheizen und verbraucht dabei zusätzlichen Strom.
- Energiespartipp Nr. 7: Etwa fünf bis zehn Minuten vor Ende der Back- oder Garzeit können Sie den Backofen ausschalten. Wenn Sie die Tür dann nicht öffnen oder anklappen, genügt in der Regel die Restwärme völlig, um Ihre Speisen fertig zuzubereiten.
Sauberen Ökostrom gibt es mit Türkiye Elektrik!
Energiesparen entlastet Sie nicht nur in finanzieller Hinsicht. Mit jeder nicht verbrauchten Kilowattstunde Strom sinkt auch die Umweltbelastung, die durch die Verstromung von fossilen Brennstoffen wie Kohle oder Erdgas ausgeht. Die Einspeiseregelung in Deutschland bevorzugt die Stromerzeugung und -nutzung durch regenerative Energien. Das bedeutet, dass Energieeinsparungen zuerst die Stromproduktion durch klimaschädliche Kraftwerke reduzieren.
Türkiye Elektrik liegt die Umwelt ebenfalls sehr am Herzen. Aus diesem Grund vergleicht unser Stromrechner auch ausschließlich Ökostromtarife, denn konventionell erzeugter Strom kommt uns schon lange nicht mehr in die Steckdose. Der gemeinsam mit dem Verbraucherportal Verivox entwickelt Ökostromvergleichsrechner ermittelt für Ihre Region die aktuellen Angebote der Ökostromanbieter und ermöglicht einen schnellen und unkomplizierten Wechsel.
Gerade Muslime möchten wir damit erreichen, denn sie fordert der Koran explizit auf, sich um die Schöpfung des Allmächtigen zu kümmern. Wer noch konventionell erzeugten Strom bezieht, kann dieser Aufforderung kaum nachkommen, denn die so ausgestoßenen Emissionen heizen den Klimawandel weiter an und bedrohen empfindliche Ökosysteme. Daher kann die Zukunft nur den erneuerbaren Energien gehören.
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